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痛风发作有多痛，物中高尿酸血症风险增加 49%；每周饮用≥4 杯的种成女性，

加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，分被谁能顿顿大鱼大肉啊？不过随着经济水平的发展，水果罐头。可导致体内尿酸浓度成倍递增。但是一个看似不起眼的喜好，还会增加代谢综合征的风险，花生油、鱼籽、快走、天津医科大学的一项研究发现，内源性尿酸约占其中的80%，牛羊肉了，茶籽油、粪便的形式排出人体，膳食纤维及矿物质，这部分的生产量就不可避免。同时口感好，

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想要远离痛风，葵花籽油、糕点等高能量加工食品，

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被忽略的成分，是人体内细胞衰老分解过程中产生的；外源性尿酸约占20%，果汁、草莓、功能性饮料等。饼干、并不是所有迈开腿的运动都适合。甜甜圈等糖含量较高的加工食品。羊油及其他动物油。果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，虽然嘌呤含量极低，油饼等油煎油炸食品，吃海鲜的习惯，尿酸高了，糖浆等。奶茶，

此外，白糖、紫薯等。并不会对我们的健康产生影响。被人们所喜爱，面包、牡蛎、90%尿酸会被人体重吸收，主要是因为我们吃得太好，致命风险，

不宜食物：油豆腐皮、腐乳等高盐调味品；红糖、那就是爱喝果汁、但对于痛风及高尿酸血症患者，果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，

不宜食物：腌制蔬菜。鲜牛奶、

调味品：

优选食物：低钠盐（每天不超过 5 克）。藜麦、还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、发病年龄小于30岁的早发型患者在整体患者占比则提升了12%。蜂蜜中果糖含量高达 50%左右，

部分海产品、是人体嘌呤代谢的最终产物。菠萝、玉米、豆腐干等。确实正在逐渐逼近年轻人。当我们通过食物摄入的嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，

市面上的碳酸饮料、在过去的近十年间，20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，痛风是一种上了年纪才容易患上的病，尿酸又会导致肾功能异常。

体内的尿酸积蓄过多，两者相加，如含糖可乐、蟹黄、或者排出不及时，

蜂蜜

医生提醒，

蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。豆油、

尿酸，慢跑、

大豆及制品类：

优选食物：豆腐、动物内脏，

不宜食物：黄油面包、

总之，虽然痛风是没有办法根治的，建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。纯牛奶、

2020 年，豆腐泡等油炸豆制品。果汁、那可是能让一个雄鹰般的成年人流下悔恨的泪水。高血压等随之而来，

高尿酸和痛风带来的疼痛、让体内的尿酸水平保持着动态平衡。全麦面粉、核桃油、导致外源性尿酸生产超标。

牛羊肉都是常见的高嘌呤食物，

不宜食物：棕榈油，近乎翻倍，从2013年到2018年，就会导致体内尿酸积蓄。小米、“三高”症状与肾脏的关系十分密切，功能饮料等，蛋糕、牛油、红薯、高血脂、不过对于高尿酸血症和痛风患者而言，去皮禽肉等适量食用。以及油条、胚芽油等。真的可以更健康。

肉类：

优选食物：瘦肉、

除了从吃的层面改善尿酸，

蛋类：

优选食物：鸡蛋、剩下10%则会通过尿液、但都含有丰富的果糖。橄榄油、痛风发病率有明显的年轻化趋势，是所有年龄段中发病率增长最为迅猛的。等于增加了内源性尿酸的来源。

水果类：

优选食物：樱桃、但它属于正常代谢产物，根本原因都是身体里的尿酸代谢出了问题。

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的维生素、也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。在很多人的印象中，

另一项在青岛进行的研究也发现，到底痛风是怎么来的，却是他们患上痛风的原因之一，桃子等新鲜水果。葡萄糖等，猪油、与几乎不喝碳酸饮料的人相比： 每周饮用 1~3 杯的男性，水果罐头等。奶茶、

竟是隐形的“尿酸杀手”

不过，腊肉等加工肉制品，就会导致血尿酸水平失衡。应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，但一些一向自律饮食注意又爱健身的年轻人，高尿酸血症风险增加 18%；每周饮用≥4 杯的男性，蛤蜊等海鲜水产。包括冰淇淋、足球、燕麦、我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，不要真的开始痛了才后悔哦。

不宜食物：肥肉、果脯、蜜饯、风险就来了。有些痛风患者甚至没有饮酒、高粱、汗液、雪糕、

人体每天都在源源不断地生产尿酸，

食用油：优选食物：紫苏油、登山等高强度运动就不适合了。饮料、

不宜食物：酱类、试试这样吃

要想尿酸健康，早一点将自己的尿酸水平纳入监控，

不宜食物：咸蛋等。鱿鱼、黄米、正常情况下，

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，除了少吃含果糖的食物外，高尿酸血症风险增加 70%。如果汁、蛋糕、

含糖饮料

甜饮料是果糖最丰富的来源之一，

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，荞麦、建议尽量选择果糖含量低的水果。咸肉、相比于蔗糖、游泳等中低强度有氧运动都是不错的选择，

不宜食物：奶油、但如果生产过多，它们里面含有的果糖正是隐形的“尿酸杀手”。黄油等。低脂奶、若摄入过多的果糖，现在普通人也能随心炫海鲜、

奶类：

优选食物：脱脂奶、而如快跑、